“こってり”とはその名の通り“背脂多め”です。「みそらーめん」にはデフォルトでチャーシューとゆで玉子は入っていませんが、“特”だとチャーシュー2枚とゆで玉子が追加されてゴージャスになります。
札幌系味噌ラーメンとの圧倒的な相違点は「スパイシーな味噌ダレ」です。様々な香辛料が香るスープが“東京スタイルみそらーめん”の真骨頂です。
麺は東京では多くのラーメン店から絶大な支持を得ている「浅草開化楼」の特注の中太平打ち縮れ麺で濃厚なスープとの相性が抜群です。
全体のバランスが素晴らしい逸品なので皆様にご賞味していただきたいです。
on and onにご来店の際に是非ともこの「東京スタイルみそらーめん ど・みそ」にもお立ち寄りください。
当店は11月1日(月)から11月15日(月)までビルメンテナンスのため休業致します。
11月16日(火)より通常営業となりますので、またのお越しをお待ちしております。(サトーB)